Покроковий рецепт із зображеннями. Оригінальна та приваблива закуска для святкових страв.
Ділюся рецептом приготування:
Протріть буряк через дрібну тертку, потім змішайте його з жовтками, сіллю та олією. Також додаємо борошно.
Яєчні білки збиваємо в піну, додаємо цукор і продовжуємо перемішувати, поки не вийде тверда і блискуча піна. Поступово введіть піну в бурякову суміш, обережно та акуратно перемішуючи лопаткою.
Деко застелити папером для випічки і перекласти на нього тісто. Поставте деко в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин.
Для начинки змішайте вершковий сир з дрібно нарізаним кропом і дрібно натертими огірками. Викладаємо начинку на приготований корд і також кладемо шматочки філе на довгий край.
Згортаємо і загортаємо рулет в папір для випічки. Приберіть рулет в холодильник на 1 годину.
Смакуйте із задоволенням! Гарного апетиту!
Інгредієнти:
- 250 г буряка
- 3 яйця
- 1 столова ложка оливкової олії
- 80 г борошна
- 1 чайна ложка тертої солі
- Пів чайної ложки цукру
Необхідні інгредієнти для начинки:
- 200 г філе оселедця
- 300 г вершкового сиру
- 3 середніх маринованих огірка
- Половина пучка кропу
