Такі котлети з капусти подобаються всім (навіть нелюбителям капусти). Готуються швидко, просто, а результат завжди чудовий! Якщо ще не куштували – дуже рекомендую. Ділюсь рецептом з Вами.
Інгредієнти:
- Білокачанна капуста
- Яйця курячі – 3 штуки
- Сіль та чорний перець – на свій смак
- Сметана чи грецький йогурт – 50 грам
- Кукурудзяний крохмаль – 1 столова ложка
- Борошно пшеничне – 3 столові ложки
- Соняшникова олія – для смаження
Ділюся рецептом приготування:
Капусту нарізаємо.
У киплячу воду додаємо сіль, викладаємо та варимо одну хвилинку.
У велику тарілку розбиваємо курячі яйця, додаємо сіль та чорний перець на свій смак. Викладаємо сметану (можна замінити на грецький йогурт), кукурудзяний крохмаль, пшеничне борошно і добре збиваємо за допомогою віночка до однорідної консистенції.
Обмочуємо кожен шматок.
На розігріту сковорідку з олією кладемо підготовлені капустяні котлетки.
Смажимо з обох боків до золотистої скоринки. Робимо так з усією капустою.
Вдалого Вам приготування та приємного апетиту!
