Млинці з кабачків на сковороді це вже смачна самостійна закуска. Однак ви можете приготувати їх із несолодкою начинкою! Наприклад, змішайте сир із нарізаною зеленню, змастіть млинці та загорніть їх у конвертики. Це лише один із варіантів!
Інгредієнти:
- Кабачок – 2 шт.
- Морква – 1 шт.
- Часник – 2 зуб.
- Яйце – 4 шт.
- Пшеничне борошно – 120 г
- Сіль – 1 ч. л.
- Паприка – 1 ч. л.
- Соняшникова олія – 3 ст. л.
- Чорний перець (мелений) – за смаком
Ділюся рецептом приготування:
Натріть кабачки на тертці і злийте зайву рідину (не потрібно віджимати). Туди ж натріть моркву та часник.
До овочів додайте яйця, сіль, паприку, перець. Перемішайте інгредієнти.
Всипте борошно і замісіть овочеве тісто для млинців.
Розігрійте на сковороді соняшникову олію, рівномірно викладіть тісто і обсмажуйте по 3 хвилини з кожного боку.
Літо – це час сезонних овочів, фруктів та ягід. Так приємно міняти свій раціон, викреслюючи звідти важкі гарячі страви і звільняючи місце для таких легких овочевих закусок! Зберігайте рецепт млинців з кабачків і обов’язково скуштуйте цю страву. Смачного!
