Видаляємо із консервованої риби зайвий сік, розминаємо вилкою. Натираємо на дрібній тертці варені очищені яйця, змішуємо з рибою.
На великих зубчиках терки натираємо холодний плавлений сир, кладемо в миску з яйцями та рибою. Заправляємо суміш майонезом та ретельно перемішуємо.
Пачку чіпсів подрібнюємо в крихту. Ділимо подрібнені чіпси на дві рівні частини, в одну з них висипаємо паприку.
Формуємо невелику кульку із суміші, обмочуємо в чіпсах з паприкою. Шар із чіпсів покриваємо сумішшю з риби, обмочуємо його у звичайних чіпсах.
Аналогічно надаємо з рештою кульок з консерви.
Посипаємо плоску тарілку шаткованим кропом, викладаємо на неї кульки з консервованої скумбрії в чіпсах.
Виходить оригінальна закуска, яка здивує гостей.
Інгредієнти для закуски:
- Скумбрія в олії – 180 г;
- Варені яйця – 3 шт.;
- Плавлений сирок – 2 шт.;
- Майонез – 2 ст.л.;
- Чіпси – 90 г;
- Копчена паприка – 1 ч. л.;
- Кріп – пучок.
