Не всі святкові страви вимагають дорогих інгредієнтів та витрачений час на їх приготування. Недаремно кажуть, що все геніальне просто! Ось так із звичайнісіньких продуктів, які завжди є в холодильнику, я в готую апетитну страву. Закуска з варених яєць прикрашає кожен святковий стіл під час домашніх посиденьок!
Якщо і ви хочете здивувати гостей м’яким і ніжним смаком холодної закуски, рекомендую приготувати цей рулет з плавленого сиру. В якості начинки можна використовувати не тільки ковбасу, але і крабові палички або слабосолону червону рибку. Впевнена, буде смачно!
Щоб зробити закуску з яєць та плавленого сиру ще ситнішою, можна додати до неї лаваш. Для цього розстеліть лист лаваша, змастіть його плавленим сиром, а решту інгредієнтів викладайте в тій же послідовності.
Інгредієнти:
- Ковбаса копчена – 100 г
- Яйце – 4 шт.
- Плавлений сир – 140 г
- Майонез – 1 ст. л.
- Сметана – 1 ст. л.
- Сіль – за смаком
- Кріп – за смаком
Ділюся рецептом приготування:
Складіть плавлений сир у пакет і відправте його в розігріту до 60 ° С відключену духовку на 2 хвилини. Розкачайте сир у пласт прямо в пакеті, а потім приберіть у холодильник.
Ковбасу наріжте скибочками. Відварені круто яйця розріжте навпіл і відокремте жовтки від білків. Жовтки розімніть вилкою, а білки натріть на дрібній тертці.
Сметану змішайте з майонезом та сіллю. Частину соусу додайте до жовтків і перемішайте. Ще частину – до білків.
На пласт сиру викладіть жовтки, ковбасу, білки. Згорніть сир у рулет і приберіть на 40 хвилин у холодильник.
Прикрасьте закуску подрібненим кропом і наріжте.
Якщо хочете додати трохи пікантності в рулет із яйцями та ковбасою, можете натерти трохи часнику та змішати його з розім’ятими жовтками. Страва виходить дуже смачною і ситною, консистенція рулету неймовірно ніжна. Кожен шматочок буквально тане у роті! А які ви знаєте прості та бюджетні закуски?
