Яєчний паштет – це ніжна та поживна закуска, яка може стати відмінним доповненням до сніданку чи перекусу. Паштет готується з варених яєць з додаванням вершкового масла, зеленої цибулі та інших інгредієнтів, які надають йому особливого смаку та аромату.
Яєчний паштет можна подавати як самостійну страву, намазуючи на хліб або крекери, а також використовувати як начинку для млинців, тарталеток. Він чудово поєднується з овочами, зеленню та різними соусами.
Приготування яєчного паштету не займає багато часу та не потребує складних кулінарних навичок. Це відмінний спосіб урізноманітнити свій раціон і порадувати себе та своїх близьких смачною та корисною стравою.
Ділюся рецептом приготування:
Відварюємо круто яйця, нарізаємо невеликим кубиком цибулю. У сковороді на олії обсмажуємо цибулю, підсушуємо волоський горіх.
У блендер викладаємо очищені яйця, цибулю, горіхи, вершкове масло, часник, сіль і ретельно збиваємо до однорідної маси. Можна додати у суміш перед збиванням чорний мелений перець.
Подавати яєчний паштет варто на чорному підсушеному хлібі. Це гарний варіант сніданку для тих, кого не приваблює звичайний омлет чи яєчня.
Інгредієнти:
- яйця – 4 шт.;
- волоські горіхи – 50 г;
- масло вершкове – 30 г;
- часник – 1 зубчик;
- цибуля – 150 г;
- сіль – ⅓ ч.л.
