Сьогодні я хочу поділитись з вами цікавою ідеєю подачі закуски. Можливо, ви вже помітили, що мені подобається подавати салати та нарізані овочі у склянках. Довгий час тому я відкрила для себе чарівний спосіб подачі креветок з мусом з авокадо в чарках, надихнувшись кулінарним журналом — ця ідея підкорила мене з першого погляду. На фото нижче ви бачите страву, яку я приготував у 2019 році.
Тепер, згадавши про чарочки об’ємом 10 мл, я задумалася: чому б їм не подарувати нове життя? Звичайно, вони можуть використовуватись за прямим призначенням, але набагато цікавіше прикрасити ними стіл, подаючи закуску. Погодьтеся, це виглядає незвичайно та привабливо? Для фуршетів такий задум стане справжньою окрасою.
Мій набір продуктів для закуски відрізняється простотою, домашнім затишком та приємним ароматом. Від такого частування важко відмовитись, та й чи потрібно це робити?
Ділюся рецептом приготування:
Отже, для початку обсмажила нарізану цибулю на вершковому маслі до м’якості та легкого рум’янцю. Додала гриби.
Обсмажила помішуючи до рум’яності, посолила до смаку. Влила вершки та прогріла на сильному вогні до загустіння, приблизно 1 хвилину.
Виклала гриби в чашу блендера та подрібнила. Можна подрібнити до однорідної маси, я люблю, коли маса зі шматочками грибів.
Скибочки шинки звернула в конуси, скріпивши їх шпажками.
Потім поставила у чарки. До речі, всередину можна вкласти лист салату, але це за вашим бажанням.
Грибну масу виклала в кулінарний мішок та відсадила у шинкові конуси.
Ось така вишукана та апетитна закуска у чарках вийшла! Вона не тільки тішить око, а й дарує справжню насолоду смаковим рецепторам.
Напишіть у коментарях, подасте цю дивовижну закуску на свої святкові столи? Ваша думка буде не просто цінною — вона надихне інших на кулінарні подвиги та допоможе створити атмосферу свята.
Давайте разом наповнимо наші вечірки витонченими частуваннями та незабутніми моментами, адже саме такі дрібниці надають особливої краси будь-якій урочистості.
