Сьогодні пропоную Вам приготувати шоколадний, соковитий та просочений торт «Три склянки». Готується без духовки, міксера та ваги – все швидко і легко. З продуктів, які завжди знайдуться у холодильнику.
Ділюся рецептом приготування:
У миску розбиваємо яйця, додаємо сіль, цукор і добре перемішуємо.
Вливаємо олію, кефір і перемішуємо.
У борошно всипаємо какао, соду, перемішуємо і просіюємо в основну суміш, перемішуємо. Ділимо шоколадну суміш на три частини.
Розігріваємо сковороду, змащуємо олією і виливаємо одну частину тіста. Вирівнюємо і смажимо на невеликому вогні з обох боків по 3-4 хвилини під кришкою. Смажимо так усі коржі.
У сметану викладаємо варене згущене молоко і перемішуємо.
Обрізаємо краї коржів, надаючи округлу форму та викладаємо на тарілку. Змащуємо кремом і за бажанням посипаємо (наприклад горіхами та чорносливом).
Зверху кладемо другий корж і робимо все те саме. Кладемо третій корж і змащуємо весь торт кремом. Подрібнюємо відрізані краї та прикрашаємо торт. Приємного чаювання!
Інгредієнти:
Для бісквіту
- Яйця курячі – 2 штуки
- Цукровий пісок – 1 склянка (150 гр)
- Кефір – 1 склянка (250 мл)
- Борошно – 1 склянка (160-180 г)
- Какао-порошок – 3 столові ложки
- Соняшникова олія – 50 мілілітрів
- Сода – 1 чайна ложка
Для крему
- Варена згущене молоко – 300 грам
- Сметана (25% та вище) – 400 грам
