Оселедцева намазка – це популярна і апетитна страва. Вона привертає увагу своєю оригінальністю, простотою та яскравим смаком. Ця намазка ідеально підходить як для святкових частувань, так і для повсякденних застіль, адже поєднує насичений смак солоного оселедця з ароматними добавками.
Основними компонентами оселедцевої намазки, як правило, є філе солоного або маринованого оселедця, яке нарізається та комбінується з різними інгредієнтами. Оселедцева намазка має не тільки насичений смак, але й дивовижну універсальність, так як її можна використовувати як намазку на хліб, так і як начинку для тарталеток або млинців.
Ділюся рецептом приготування:
Відварюємо наперед моркву, нарізаємо великими шматками оселедець. Подрібнюємо через м’ясорубку оселедець, моркву, вершкове масло та сирки. Перемішуємо всі подрібнені компоненти.
Для зберігання можна викласти намазку у харчову плівку та закрутити в рулет. Важливо добре ущільнити намазку і зав’язати обидва кінці харчової плівки. Зберігати намазку варто в холодильнику або морозильній камері.
Подавати намазку можна на підсушеному хлібі разом із зеленню. Виходить проста ситна страва на сніданок.
Інгредієнти:
- оселедець – 1 шт.;
- вершкове масло – 200 г;
- вершковий сир плавлений – 130 г;
- морква – 1 шт.
