Ні куплені черв’ячки, ні будь-які інші желейки не можуть конкурувати з десертом, рецептом якого я поділюся сьогодні. Він має такий ефектний і яскравий вигляд, що ніякі магазинні солодощі не здатні затьмарити його. Як же приготувати желейні рулетики своїми руками, що будуть апетитнішими і смачнішими за покупні цукерки?
Вам знадобляться два простих інгредієнта та вода, завдяки яким ви зможете подати до чаю чарівні ласощі. Купіть маршмелоу і желе в порошку. Я брала вишневе, ви можете зупинити вибір на своєму улюбленому смаку.
Ділюся рецептом приготування:
Всипаємо желе у вигляді порошку в глибоку місткість. Заливаємо його окропом. Добре перемішуємо. Залишаємо суміш при кімнатній температурі для розчинення крупинок желатину.
В окрему миску викладаємо маршмеллоу. Відправляємо їх у мікрохвильову піч, встановивши максимальну потужність. Розігріваємо міні-зефірки до збільшення у розмірі та м’якості.
Набряклий маршмеллоу викладаємо желе. Ретельно перемішуємо з’єднані інгредієнти за допомогою ручного вінця до однорідності. При необхідності ще трохи прогріваємо суміш у мікрохвильовій печі.
Переливаємо отриману масу (однорідну за консистенцією та за кольором) у форму, дно та боки якої попередньо змащуємо зовсім невеликою кількістю олії.
Відправляємо форму в холодильник на 6-8 годин. Потім дістаємо її. Акуратно відокремлюємо желейний пласт від форми.
Згортаємо отриману заготовку, формуючи щільний рулет. Нарізаємо його на невеликі шматочки гострим ножем. Смачного!
Інгредієнти:
- Желе – 100 г
- Вода – 130 мл
- Маршмеллоу – 100 г
