У глибоку ємність наливаємо кефір, розбиваємо куряче яйце. Додаємо чайну ложку солі. Перемішуємо вилкою. Через сито пропускаємо борошно та змішуємо з рештою інгредієнтів. Додаємо чайну ложку соди та олію. Перемішуємо.
Рекомендую смачний рецепт – Домашня куряча салямі без хімії.
На великій тертці натираємо сир та копчену ковбасу. Відправляємо у тісто. Курячі яйця відварюємо і дрібно нарізаємо. З’єднуємо з рештою інгредієнтів. Додаємо зелень або невеликий гострий перчик.
Отриману масу перекладаємо в кондитерський пакет, змащений олією. Видавлюємо вміст на сковороду у формі ковбасок.
Обсмажуємо на помірному вогні по 2 хвилини з кожного боку.
Для соусу нарізаємо петрушку, натираємо часник на великій тертці. Заправляємо 3 столовими ложками майонезу. Всипаємо сіль за смаком. Частування ідеально поєднується із цим соусом. Смачного!
Інгредієнти для перекусу:
- ковбаса – 150 г;
- борошно – 250 г;
- яйце – 3 шт.;
- кефір – 300 мл;
- сир – 150 г;
- сода – 1 ч. л.;
- сіль – 1 ч. л.;
- зелень.
Інгредієнти для соусу:
- майонез – 3 ст. л.;
- часник – зубчик;
- петрушка;
- сіль.
