Рецепт пирога з родзинками може бути різним залежно від переваг та традицій. Начинкою може служити як родзинки, так і суміш з іншими інгредієнтами.
Ділюся рецептом приготування:
Розбиваємо в миску яйця, солимо і збиваємо. Вливаємо до яєць молоко та олію, перемішуємо і всипаємо харчову соду.
Змішуємо інгредієнти, а потім висипаємо в яєчну суміш борошно. Замішуємо густе тісто, частину якого виливаємо у форму для випікання.
Розподіляємо тісто по поверхні, висипаємо на нього подрібнені горіхи, розпарені родзинки.
Заливаємо начинку з родзинок та горіхів другою частиною тіста, також рівномірно розподіляємо по поверхні.
Посипаємо верхівку пирога маком, випікаємо при 180 градусах 25 хвилин.
Перевірити готовність пирога можна дерев’яною шпажкою. Вона має виходити з сухого пирога.
Інгредієнти:
- яйце – 3 шт.;
- цукор – 200 г;
- молоко – 200 мл;
- соняшникова олія – 80 мл;
- харчова сода – 1 ч.л.;
- борошно – 450 г;
- волоський горіх;
- родзинки;
- мак.
