У миску з кефіром висипаємо соду і вливаємо сік лимонний, змішуємо компоненти. Розбиваємо в окрему чашу яйце, висипаємо цукровий пісок і перемішуємо до розчинення дрібок.
З’єднуємо яєчну суміш із кефіром, змішуємо. Просіюємо в суміш борошно та какао, замішуємо тісто.
Рекомендую смачний рецепт – Незрівнянний торт із доступних продуктів.
Додаємо в тісто олію, продовжуємо замішувати густе тісто без грудок. Виливаємо тісто у форму для випічки 22 см у діаметрі, застелену пергаментом.
Випікаємо бісквіт при 180 градусах 40 хвилин.
Видаляємо верхівку з бісквіту, ділимо його на два або три коржі.
Змішуємо цукрову пудру зі сметаною – готуємо крем. Змащуємо кожен корж сметанним кремом, формуємо торт.
Боки та верх торта теж змащуємо кремом, посипаємо какао. Подрібнюємо верхівку від бісквіту, крихтою посипаємо боки торта. Також торт можна прикрасити горіхами та сухофруктами.
Виходить чудовий домашній шоколадний торт зі сметанним кремом.
Інгредієнти для торта:
- Кефір – 200 г;
- Яйце – 1 шт.;
- Цукор – 200 г;
- Борошно – 200 г;
- Сода – 1 ч.л.;
- Сік лимона – 1 ч. л.;
- Сіль – дрібка;
- Какао – 20 г;
- Сметана – 400 г;
- Цукрова пудра – 2 ст.л.
