Ймовірно, на Великдень Вас відвідають рідні та друзі. Приготуйте для них смачний рулет з освіжаючою кремовою начинкою. Рулет з солоних яєць готується просто і під силу кожному.
Ділюся рецептом приготування:
Розбийте яйця в миску і змішайте їх з сіллю і перцем. Додайте в суміш сметану, очищену і натерту на дрібній тертці моркву і зробіть рідке тісто, яке вилийте на деко, застелене папером для випічки.
Випікати тісто в розігрітій до 180°С духовці 15-20 хвилин. Тим часом приготуйте начинку, змішавши тертий сир, сіль, перець, сметану і часник. Також вмішайте в начинку нарізану зелену цибулю.
Випечене тісто переверніть папером для випічки догори дном і зніміть його з нього. Потім намазати всю поверхню тіста приготовленою начинкою і згорнути в рулет, загорнути в чистий пекарський папір і дати відпочити 30 хвилин.
Примітка: після закінчення цього часу наріжте рулет шматочками приблизно 1,5 см завширшки і можна приступати до подачі.
Інгредієнти:
Тісто
- яйця – 6 шт
- сіль – ½ ч.л
- чорний мелений перець – ½ ч.л
- сметана – 100 гр
- морква – 1 шт
Наповнення
- сир – 200 гр
- сметана – 3 ст.л.
- сіль – 1 дрібка
- чорний мелений перець – ½ ч.л
- цибуля зелена – 1 пучок
- часник – 2-3 зубчики
