Кабачки – це універсальний овоч, який можна використовувати для приготування різноманітних страв. З них можна приготувати салати, гарніри, запіканки, оладки та, звичайно ж, смачні закуски Хочу порекомендувати вам один із найпростіших і найшвидших способів приготування. Такий рецепт підійде як для будніх днів, так і для святкового столу.
Я приготувала досить багато, але як виявилося, потрібно було робити більше. Моїй сім’ї дуже сподобалося таке частування. Сподіваюся, що і ви оціните цей рецепт і приготуйте закуску з кабачка для себе та своїх близьких. Це відмінний спосіб додати різноманітність у повсякденне харчування та порадувати себе новою смачною стравою. Всі продукти легко знайдуться в будь-якому продуктовому магазині.
Ділюся рецептом приготування:
Першим кроком нарізала кабачки на кружечки, не дуже тонко. Після цього обсмажила кабачкові кружечки на електричному грилі. Я не використовувала олію, але якщо бажаєте, змастіть невеликою кількістю.
Якщо немає електричного гриля, обсмажте на антипригарній сковороді до рум’яності. Сковорідку можна трохи змастити олією.
У миску виклала вершковий сир та Фету. Додала нарізаний кріп, тертий часник, волоські горіхи, моркву по-корейськи та в’ялені помідори нарізані на маленькі шматочки. Добре перемішала і виклала в кулінарний мішок.
Розклала кружечки обсмажених кабачків на тарілку та відсадила сирну масу.
Готово, залишилося прикрасити на свій смак і можна подавати на стіл. Смачного!
Інгредієнти:
- Молоді кабачки – 2-3 шт.
- Вершковий сир – 150 г
- Сир Фета – 150-200 г
- Кріп (або зелень на ваш смак) – 2-3 гілочки
- Морква по-корейськи – 100 г
- В’ялені помідори – 50-70 г
- Часник – 1 зубчик
- Горіхи грецькі терті – 2-3 ст.л.
