Натираємо на дрібній тертці цибулю, змішуємо із яйцями. Очищену картоплю натираємо на великій тертці.
Викладаємо картопляну масу в яєчну суміш, солимо і перчимо за смаком. Перемішуємо картопля з цибулею та яйцем.
Рекомендую смачний рецепт – курячий рулет з яйцем та сиром.
Висипаємо в суміш борошно, замішуємо густе тісто. Ріжемо навпіл кожну помідорку Черрі.
Натираємо помідори через дрібну тертку, видаляємо шкірку. Шаткуємо дрібно петрушку за смаком.
Натираємо на великій тертці сир, разом із петрушкою висипаємо в томатну масу і перемішуємо.
У сковороді на олії обсмажуємо коржики з картопляного тіста по 2 хвилини з кожного боку.
Ділимо начинку на 4 частини, викладаємо кожну частину на окремий млинець.
Збираємо з млинців із начинкою торт. Випікаємо торт у духовці при 200 градусах 15 хвилин.
Подавати такий торт краще теплим. Виходить дуже ситний торт із картоплі та сиру.
Інгредієнти для картопляного торта:
- цибуля ріпчаста – 1 шт.;
- яйця – 3 шт.;
- картопля – 4 шт.;
- сіль – ½ ч.л.;
- борошно – 4 ст.л.;
- помідорки Черрі – 6 шт.;
- моцарелла – 150 г.
