Ділимо курку на частини, викладаємо частину в мультиварку. Солимо курку, посипаємо желатином і кладемо кілька лаврових листків.
Викладаємо другу частину курки в мультиварку, посипаємо чорним перцем та вливаємо 50 мл води.
На режимі тушкуємо готуємо курку 3 години.
Рекомендую смачний рецепт – курячий рулет замість ковбаси.
Шинкуємо дрібно часник, поки тушкується курка. Після тушкування видаляємо кісточки з м’яса, змішуємо м’ясо з бульйоном та часником.
Викладаємо у форму м’ясо і залишаємо під целофаном до повного остигання.
Виходить сальтисон з курки, смачна та корисна страва.
За бажанням у процесі готування можна додати паприку до відвареної курки.
Інгредієнти:
- курка – 2 кг;
- сіль – 2 ч.л.;
- желатин – 30 г;
- лавровий лист – 4 шт.;
- чорний перець – дрібка;
- часник – 10 зубчика.
